بسم الله الرحمن الرحيم المقادير:
1-3حبات بطاطا مسلوقة
2-جبنة شيدر مقطعة الى مكعبات
3-2ملعقة كعك مطحون
4-بهارات حسب الرغبة (أي نوع)
5-طحين
6-زيت للقلي
طرقة التحضير:
اولا:نسلق البطاطا جيدا ثم نهرسا بالشوكة
ثانيا:نعجن البطاطا جيدا بيدنا ثم نضيف البهارات( أي نوع تحبو ) ونضيف ايضا الكعك المطحون ويعجن مرة اخرى جيدا
ثالثا:نصنع من عجين البطاطا كرات صغيرة ونضع بداخلها مكعب غير من الجبنة ونحكم اغلاقة
رابعا:نضع حبات البطاطا في الطحين ونقلبها قليلا
خامسا: نضع الزيت على النار ثم نضيف الية كرات البطاطا ببطء (اثنان كل مرة)
سادسا:نخرجه من المقلات وناكله
مع تحياتي
واتمنى ان تنال اعجابكم
ولا تنسو الردود
الأحد أغسطس 23, 2009 12:10 pm
